|
Romige Broccolisoep Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150gr.broccoli
4dl.groentedouillon; tablet
1dl.slagroom
100gr.zalmfilet
zout + peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de broccoli in roosjes en de stronk in kleine stukjes.kook de broccoli in de kokende bouillon gaar in circa 12 min. pureer de soep met de staafmixer.roer de room door de soep en dreng hem op smaak met wat peper en zout. snijd de gewassen zalmfilet in blokjes en verwarm deze mee in de soep
|
|
|